Receita de mexilhão

- Cebola
- Alho
- Pimento
- Loureiro
- Azeite
- Sal
- Chouriço
- Malagueta
- Vinho Branco
- Mexilhão

Picar cebola, laminar o três alhos e cortar em pequenos pedaços algumas rodelas de chouriço. Cobrir o fundo de uma panela.
Juntar meio pimento em pedaços grande, sal e duas folhas grandes de loureiro.
Adicionar uma malagueta e regar generosamente com azeite.

Ligar o lume no maximo até o azeite começar a fervilhar. De seguida juntar um quarto de um copo de vinho branco e baixar o lume. Adicionar o mexilhão.
Mexer de vez em quando. Estará pronto quando o mexilhão estiver todo aberto e tiver uma cor alaranjada.